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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
19/08/2022 |
Data da última atualização: |
19/08/2022 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Autoria: |
FERREIRA, D. S.; OLIVEIRA, M. E. da S.; RIBEIRO, W. R.; FILETE, C. A.; CASTANHEIRA, D. T.; ROCHA, B. C.P.; MORELI, A. P.; OLIVEIRA, E. C. da S.; GUARÇONI, R. G.; PARTELLI, F. L.; PEREIRA, L. L. |
Afiliação: |
Daniel Soares Ferreira, UFV; Matheus Eduardo da Silva Oliveira, UFV; Wilian Rodrigues Ribeiro, UFES; Cristhiane Altoé Filete, IFES Venda Nova do Imigrante; Dalyse Toledo Castanheira, UFLA; Brunno Cesar Pereira Rocha, UFV; Aldemar Polonini Moreli, Ifes Venda Nova do Imigrante; Emanuele Catarina da Silva Oliveira, IFES Venda Nova do Imigrante; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper; Fábio Luiz Partelli, UFES; Lucas Louzada Pereira, IFES Venda Nova do Imigrante. |
Título: |
Association of altitude and solar radiation to understand coffee quality. |
Ano de publicação: |
2022 |
Fonte/Imprenta: |
Agronomy, v. 12, n. 8, p. 1-13, 2022. |
DOI: |
https://doi.org/10.3390/agronomy12081885 |
Idioma: |
Inglês |
Conteúdo: |
The consumer market has a strong tendency to consume specialty coffees, making it essential to understand the influence of environmental conditions, such as solar radiation and altitude, on coffee quality. This study aimed to analyze the physical and sensory quality of Arabica coffee as a function of different altitudes and incident solar radiation on the coffee tree. The study was carried out in the city of Manhuaçu-MG, Brazil. Three altitudes (950, 1050 and 1150 m above mean sea level) and two sides of coffee exposure to solar radiation (east face: morning sun and west face: afternoon sun) were studied in two post-harvest processing (natural and peeled cherry). Sensory attributes, granulometry and occurrence of coffee defects were evaluated, in order to verify if there was variation in the physical and sensorial characteristics of the coffee. It was found that at an altitude of 1150mamsl, on the exposed face of the plant that received the afternoon sun, there was the formation of better-quality coffee, when compared to the face that received the morning sun. On the other hand, at lower altitudes, coffees from the face of the plant exposed to the morning sun showed a greater association with physical and sensory quality parameters. |
Palavras-Chave: |
Análise sensorial; Café arábica; Irradiance; Sensory analysis. |
Thesagro: |
Café; Cafeicultura; Coffea Arábica; Microclima. |
Thesaurus NAL: |
Microclimate. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/4213/1/Coffee-Quality-guarconi.pdf
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Marc: |
LEADER 02268naa a2200361 a 4500 001 1024206 005 2022-08-19 008 2022 bl uuuu u00u1 u #d 024 7 $ahttps://doi.org/10.3390/agronomy12081885$2DOI 100 1 $aFERREIRA, D. S. 245 $aAssociation of altitude and solar radiation to understand coffee quality.$h[electronic resource] 260 $c2022 520 $aThe consumer market has a strong tendency to consume specialty coffees, making it essential to understand the influence of environmental conditions, such as solar radiation and altitude, on coffee quality. This study aimed to analyze the physical and sensory quality of Arabica coffee as a function of different altitudes and incident solar radiation on the coffee tree. The study was carried out in the city of Manhuaçu-MG, Brazil. Three altitudes (950, 1050 and 1150 m above mean sea level) and two sides of coffee exposure to solar radiation (east face: morning sun and west face: afternoon sun) were studied in two post-harvest processing (natural and peeled cherry). Sensory attributes, granulometry and occurrence of coffee defects were evaluated, in order to verify if there was variation in the physical and sensorial characteristics of the coffee. It was found that at an altitude of 1150mamsl, on the exposed face of the plant that received the afternoon sun, there was the formation of better-quality coffee, when compared to the face that received the morning sun. On the other hand, at lower altitudes, coffees from the face of the plant exposed to the morning sun showed a greater association with physical and sensory quality parameters. 650 $aMicroclimate 650 $aCafé 650 $aCafeicultura 650 $aCoffea Arábica 650 $aMicroclima 653 $aAnálise sensorial 653 $aCafé arábica 653 $aIrradiance 653 $aSensory analysis 700 1 $aOLIVEIRA, M. E. da S. 700 1 $aRIBEIRO, W. R. 700 1 $aFILETE, C. A. 700 1 $aCASTANHEIRA, D. T. 700 1 $aROCHA, B. C.P. 700 1 $aMORELI, A. P. 700 1 $aOLIVEIRA, E. C. da S. 700 1 $aGUARÇONI, R. G. 700 1 $aPARTELLI, F. L. 700 1 $aPEREIRA, L. L. 773 $tAgronomy$gv. 12, n. 8, p. 1-13, 2022.
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Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
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Origem |
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Volume |
Status |
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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
07/08/2015 |
Data da última atualização: |
07/08/2015 |
Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
Autoria: |
ESPINDULA NETO, D.; MANTOVANI, E. C.; SILVA, J. G. F. da.; COSTA, M. B. da. |
Afiliação: |
Dalmácio Espindula Neto, UFV; Everardo Chartuni Mantovani, UFV; José Geraldo Ferreira da Silva, Incaper; Maurice Barcellos da Costa, ESALQ. |
Título: |
Racionalização do uso da energia elétrica em um sistema de irrigação localizada utilizada na cultura do mamoeiro na região Norte do Espírito Santo. |
Ano de publicação: |
2005 |
Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO PAPAYA BRASILEIRO, 2., 2005, Vitória, ES. MARTINS, D dos S. (Ed.). Papaya Brasil : mercado e inovações tecnológicas para o mamão. Vitória: Incaper, 2005. |
Páginas: |
p. 390-393. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
O uso da prática de irrigação na cultura do mamoeiro é essencial para que o produtor alcance o sucesso com a cultura, devido principalmente, às adversidades climáticas observadas nas principais regiões produtoras de mamão do País. Considerando-se a preocupação e a necessidade premente de economia tanto de água quanto de energia, atualmente os produtores de mamão defrontam-se com o desafio de continuarem a desempenhar seu importante papel socioeconômico com maior racionalidade no uso dos recursos naturais. Considerando o custo de produção na cultura do mamão irrigada, as despesas relativas à energia elétrica representam cerca de 70 % das despesas totais com a irrigação (MELO, 1993). Este custo pode ser reduzido por meio do
dimensionamento e da utilização de equipamentos adequados, especialmente os motores elétricos. O processo de adequação de força motriz envolve a análise técnica de seu funcionamento e a análise econômica das possibilidades de troca. Face ao aumento da competitividade no setor e, principalmente, à instabilidade de preços obtidos pelo produto final, o presente trabalho teve como objetivo, avaliar a viabilidade técnica e econômica da racionalização do uso de energia elétrica em um sistema de irrigação por microaspersão, através da adequação do uso de força motriz, como forma de redução nos custos com a irrigação, envolvidos na cultura do mamoeiro irrigada. |
Palavras-Chave: |
Espírito Santo (Estado); Irrigação; Mamão; Mamoeiro. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/912/1/2005-irrigacao-04.pdf
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Marc: |
LEADER 02268naa a2200217 a 4500 001 1007355 005 2015-08-07 008 2005 bl --- 0-- u #d 100 1 $aESPINDULA NETO, D. 245 $aRacionalização do uso da energia elétrica em um sistema de irrigação localizada utilizada na cultura do mamoeiro na região Norte do Espírito Santo.$h[electronic resource] 260 $c2005 300 $ap. 390-393. 520 $aO uso da prática de irrigação na cultura do mamoeiro é essencial para que o produtor alcance o sucesso com a cultura, devido principalmente, às adversidades climáticas observadas nas principais regiões produtoras de mamão do País. Considerando-se a preocupação e a necessidade premente de economia tanto de água quanto de energia, atualmente os produtores de mamão defrontam-se com o desafio de continuarem a desempenhar seu importante papel socioeconômico com maior racionalidade no uso dos recursos naturais. Considerando o custo de produção na cultura do mamão irrigada, as despesas relativas à energia elétrica representam cerca de 70 % das despesas totais com a irrigação (MELO, 1993). Este custo pode ser reduzido por meio do dimensionamento e da utilização de equipamentos adequados, especialmente os motores elétricos. O processo de adequação de força motriz envolve a análise técnica de seu funcionamento e a análise econômica das possibilidades de troca. Face ao aumento da competitividade no setor e, principalmente, à instabilidade de preços obtidos pelo produto final, o presente trabalho teve como objetivo, avaliar a viabilidade técnica e econômica da racionalização do uso de energia elétrica em um sistema de irrigação por microaspersão, através da adequação do uso de força motriz, como forma de redução nos custos com a irrigação, envolvidos na cultura do mamoeiro irrigada. 653 $aEspírito Santo (Estado) 653 $aIrrigação 653 $aMamão 653 $aMamoeiro 700 1 $aMANTOVANI, E. C. 700 1 $aSILVA, J. G. F. da. 700 1 $aCOSTA, M. B. da. 773 $tIn: SIMPÓSIO PAPAYA BRASILEIRO, 2., 2005, Vitória, ES. MARTINS, D dos S. (Ed.). Papaya Brasil : mercado e inovações tecnológicas para o mamão. Vitória: Incaper, 2005.
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